La Cooperativa de Trabajo Programa Espuma Limitada, se conforma en 2023 y es producto de un programa autogestivo que se viene desarrollado desde 2021. Nicolás Biolatto es el coordinador de la cooperativa y fue quien estuvo a cargo del taller de producción de jabón de Castilla y crema corporal en el encuentro general de Mujeres AFA que tuvo lugar en la ciudad de Firmat y al que asistieron más de cien mujeres pertenecientes a los diferentes Centros Cooperativos Primarios de Agricultores Federados Argentinos.
En diálogo con El Correo, Nicolás recordó los inicios de la Cooperativa y cómo se fue gestando el objeto de la misma a través de “un programa de triple impacto”. “Nosotros nos dedicamos a sacar de circulación el aceite de cocina usado, generando jabonerías sociales en comunidades y barrios vulnerables, para la generación de productos 100 % biodegradables, para la comercialización y la independencia de esas comunidades”, expresó Nicolás a este medio.
“El programa surge en Rosario, surge de un proyecto personal, de una idea de cómo volver al territorio post-pandemia. Empieza a tomar cuerpo, empieza a conformarse con un montón de personas que nos vamos conociendo a medida que vamos circulando el conocimiento y vamos generando jabonerías sociales, que es el modelo que nosotros vamos desarrollando. Y ahí se va conformando el equipo, que termina tomando el cuerpo de una cooperativa. Ya trabajábamos de manera cooperativa, pero logramos formalizar ese objeto, porque la cooperativa encontró su forma en esa estructura. Consideramos que el sistema cooperativo es una de las mejores formas de alinearse con la economía circular, que es lo que nosotros trabajamos”, amplió el Coordinador de la Cooperativa de Trabajo programa Espuma Ltda.
Luego de ese comienzo, llega la relación AFA y el Programa Espuma comienza a desarrollarse en diferentes escuelas hasta llegar a Firmat en 2025. “Nosotros empezamos la relación con AFA en 2022, se armó un primer grupo en Sastre y en un Grupo de Mujeres se presentó el programa, contamos lo que hacíamos y ahí se empezó a tomar las ganas de estas mujeres que identificaron que en una escuela secundaria de su ciudad podía funcionar muy bien. Y ahí fuimos justamente a desarrollarlo y a generar el programa por primera vez”, recordó Nicolás.
“El primer año fue en 2022 con una escuela, al segundo año se transformó en cinco, el tercer año se conformó en 20 escuelas, y entre ellas estaba la escuela de Chovet, hoy en día los chicos todavía siguen realizando este emprendimiento y lo tomó la Cooperativa Escolar”, detalló Biolatto y añadió: “Esta integración cooperativa para nosotros es uno de los pilares en los que creemos, creemos mucho en los ODS, en los Objetivos de Desarrollo Sostenible, y el punto 17 habla de las alianzas para conseguir objetivos, y nosotros con AFA nos aliamos porque ellos son fabricantes de aceite, y tomaron la responsabilidad de hacerse cargo del daño que podría llegar a generar ese aceite mal desechado”, explicó.
La Cooperativa de Trabajo Programa Espuma cuenta con 18 integrantes y producen jabones, detergente, jabón para lavar la ropa y jabón de manos a partir del desecho del aceite de cocina usado. “De una manera voluntaria y sin necesidad (desde AFA) decidieron tomar este desafío y articularlo con nosotros, nos encargamos de darle un buen destino a ese aceite, y de esta manera se genera un círculo muy virtuoso de responsabilidad extendida al productor, porque eso también genera educación, compromiso comunitario en pueblos y ciudades que no tienen tratamiento diversificado del aceite”, subrayó Biolatto durante la entrevista con El Correo.
Con respecto a la medición del impacto que generaron con el programa AFA + Espuma, Nicolás detalló que se llevan “más de 4.400.000 litros de agua puestos a resguardo. Desde el agua que se evita que se contamine por el aceite, ya que un litro de aceite contamina mil litros de agua, que es lo que bebe una persona en un año de su vida. Esa cantidad nosotros medimos por cada litro que vamos recolectando en todos los lugares y lo transformamos en jabones”, precisó el Coordinador de la Cooperativa y agregó: “a la vez también lo que consideramos es los productos que hacemos, porque al hacer un detergente biodegradable estamos ofreciendo en esa misma localidad un producto que no va a contaminar el agua luego del uso. Entonces, también se rastrea esa agua, ya llevamos más de 1.240 jóvenes productores de jabón, jaboneros formados en lo que va de 2022 a 2024, y este año se pretende llegar al número de 3.000, alcanzado con las nuevas 20 escuelas que estamos llegando para alcanzar a 45 centros educativos que alberguen el programa AFA + Espuma”, explicó Biolatto.
En Firmat, la EESO Nº 421 “Dr. Pablo Tiscornia”, comenzó a trabajar este años con el Programa Espuma, “en este primer cuatrimestre se está desarrollando una burbuja escolar en uno de los secundarios de aquí de la localidad, en el segundo cuatrimestre los chicos van a estar en la fase de producción, o sea que le pueden comprar los productos acá, van a poder tener un lugar donde llevar el aceite y darle una buena gestión, y a la vez lo que se va a poder generar es un punto para que el año siguiente, los chicos que estaban en el anteúltimo año formen a los siguientes, y así el círculo permita la continuidad del programa en la localidad”, concluyó Nicolás Biolatto.
Por Elías Ferreyra
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