El lema de Sablé Paris es claro y conciso: pan, cultura y café. En Firmat hay evidencias a la vista cada fin de semana. Desde su llegada a la ciudad, allá por fines de 2022, el bar ubicado en Ruta 33, además de una carta amplia y de calidad, realiza una fuerte apuesta a la cultura local, poniendo en valor a los artistas de la ciudad y del sur santafesino.
Noviembre cierra bien arriba con Walter Fernández Laus (sábado 23) y Jit’s (sábado 30). Diciembre no será la excepción. La grilla ya está armada y es una invitación a reservar mesas con anticipación: Diego Zabala (sábado 7 de diciembre); Informales (sábado 14 de diciembre); Antonela Moreira (sábado 21 de diciembre) y Quimera (sábado 28 de diciembre).
Buscando ahondar un poco más en esta iniciativa, Simón Ponce, uno de los jóvenes que lleva adelante el proyecto de la firma en la ciudad, conversó con El Correo y brindó detalles sobre cómo surgió la idea.
“En un principio, el espacio se dedicaba únicamente a ofrecer cenas y un momento agradable, pero sentíamos que faltaba algo más. Los shows comenzaron como una propuesta de los músicos de Firmat, que frecuentan el bar, de crear un espacio donde la gente pueda venir a disfrutar una rica cena en compañía de amigos y familiares, mientras disfrutan de música en vivo”, contó Simón.
“Desde los inicios nos pareció una excelente idea para sumar a la cultura y darle un toque especial a la vida nocturna de Firmat y alrededores. Fue entonces cuando conocimos a Javier Speratti, un talentoso músico local que, con su visión y pasión por la música, nos ayudó a dar forma a lo que hoy es nuestra tradición de los sábados musicales”, destacó Ponce, en relación al vínculo que generaron con Javier para ofrecer cada fin de semana un espectáculo distinto.
En cuanto a lo que se viene y las expectativas que genera el verano, Ponce manifestó que la idea continúa siendo similar a la que tuvieron en el inicio del proyecto: “Crear momentos donde la gente disfrute de una experiencia única, llena de buena música, rica comida y que los músicos se sientan cómodos y valorados”.
“Todavía sabemos que tenemos mucho por recorrer, pero de algo estamos seguros, nuestros sábados se han convertido en un clásico de buenos momentos, de risas, de canciones compartidas y noches inolvidables”, cerró.
Cabe resaltar que una de las vías de comunicación del bar es por intermedio de Instagram: @sableparisfirmat. Allí comparten las grillas musicales. A su vez, también hay que decir que los cupos son limitados y funcionan con reserva previa. Otra manera de comunicarse para reservas, es por intermedio del siguiente número telefónico: 3465-481876.
Por Manuel Carreras
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